Menu Vegano a Terruggia

Capunet di verza

Capunet di verza

Per chi ha scelto la filosofia Vegan è sempre difficile trovare al ristorante un menu interamente Vegano e allo stesso tempo accattivante, senza i soliti piatti scontati.
All’ Osteria Il Melograno di Terruggia (AL), lo Chef, Carlo Mereatur, per le cena di San Valentino propone un menu finalmente stuzzicante, e…anche se non siete vegani…vi verrà voglia di degustarlo !

Eccolo:

Cappuccino di broccoli e cipolle bianche con cornetti di sfoglia alla marmellata ai peperoni
Caramelle di pasta brick con spinaci e pinoli e confit di fiocchi al pepe lungo

Capunet di verza e piccole verdure al profumo di curcuma
Tortelli di fagioli cannellini alla mela, sesamo e cipolla di tropea

Millefoglie di polenta, peperoni e capperi con guazzetto di sedano e menta

Tortino di mele speziate con sorbetto all’ananas e arance caramellate

Costo a persona €35, bevande escluse
Info e Prenotazioni: tel 0142 401531 – email:  info@osteriailmelograno.com

Il Menu Vegano di San Valentino

Cappuccino di broccoli e cipolle bianche
con cornetti di sfoglia alla marmellata ai peperoni

Caramelle di pasta brick con spinaci e pinoli
e confit di fiocchi al pepe lungo

Capunet di verza e piccole verdure al profumo di curcuma
Tortelli di fagioli cannellini alla mela, sesamo e cipolla di tropea

Millefoglie di polenta, peperoni e capperi
con guazzetto di sedano e menta

Tortino di mele speziate con sorbetto all’ananas e arance caramellate

Il Menu Vegano di San Valentino

Cappuccino di broccoli e cipolle bianche

con cornetti di sfoglia alla marmellata ai peperoni

Caramelle di pasta brick con spinaci e pinoli

e confit di fiocchi al pepe lungo

Capunet di verza e piccole verdure al profumo di curcuma

Tortelli di fagioli cannellini alla mela, sesamo e cipolla di tropea

Millefoglie di polenta, peperoni e capperi

con guazzetto di sedano e menta

Tortino di mele speziate con sorbetto all’ananas e arance caramellate