fiera-tartufo-astiLa Fiera del Tartufo Asti la vive sempre come una festa di quelle da considerarsi come un tutt’uno con la natura  del territorio al quale una città storica come Asti appartiene: il Monferrato. La tradizione culinaria importante che riguarda  Asti non può prescindere da un ingrediente così importante come il tartufo ! Centinaia di ricette e altrettante sfumature di accostamenti, ingredienti, abbinamenti al vino sono al centro dell’attenzione di Chef stellati e non, che nel periodo autunnale innondano del profumo di tartufo i tavoli dei propri ristoranti. Non solo profesionisti della tavola, ma sopratutto migliaia di privati che a casa sanno come viziarsi con il tartufo.
Sabato 16 e Domenica 17 Novembre si terrà la Fiera del Tartufo ad Asti dove, oltre che poter acquistare il tartufo direttamente dai trifolao, si potrà gustare un ottimo menu a base di tartufo cucinato dagli chef 360 Food Experience. Il menu-degustazione sarà servito nello splendido palazzo storico che è Palazzo Gazelli, dove si potrà visiare il palazzo accompagnati in un tour guidato al costo di € 5.00.

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