Gli Spaghetti al Barbera d’Asti

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Una ricetta singolare dello Chef  de “il Cavolo a merenda” di Asti.
Un’ottima realtà della ristorazione astigiana che propone  una cucina del territorio, affiancata a ricette mediterranee anche oltreconfine.

Lo Chef Mario usa la Barbera d’Asti per dare colore e profumi agli spaghetti !